CHEF´S CHOICE
MENU
By Martin
5 Gänge
69
BROT
ZEIT
Dosen Millésime Sardinen
18
La Compagnie Bretonne, Sauerteibrot
Langos
9
Klabskopf, Kren
Focaccia
10
Porchetta, Oliven
Focaccia
vegetarisch
10
Zatar, Joghurt, Kräuter
KALT
UND
WARM
HALÁSZLÉ
13
Süßwasserfische, Kraut, Räucherpaprika
WILD MOMOS
18
Gochujang, Kopfsalat
TATAKI
19
Rehbock, Mojo Rojo
CATCH OF THE DAY
19
Bitte fragen Sie unseren Fischer
HAUPT
SPEISEN
Porchetta
25
Tullner Schweinebauch, Ofenkraut, Polenta
Melanzani
vegan
24
Tamarinde, Kokos, Schwarzer Reis
ANDAUER REH BOCK
32
Couscous, Roscoff Zwiebel
FILET AUS DEM SEE
Marktpreis
ZUM
SCHLUSS
PAVLOVA
11
Erdbeeren, Holunder, Timutpfeffer
ERDNUSS BUSSAL
11
Nougat Mousse, Salzkaramell
Schmarrn für 2
17
Wartezeit 20 min
Käse
15
